メキシコ屋台 OCTA(オクタ) Mexican food stand OCTA

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手作りのコーントルティーヤのメキシカンタコスを中心にいろいろなメキシコのお食事を東京・早稲田鶴巻からお届けしています。店内でのお食事だけではなく、お持ち帰りや宅配代行サービスでお食事を楽しむ事ができます。

唐辛子・ライム・パクチー・コーンが欠かせないメキシコ料理独特の美味しさを追求しながら日本の味覚に合わせた味付けを心がけています。

コチニータピビル

ユカタン地方の郷土料理のタコスです。アチオテという木の赤い味をつぶしたスパイスにオレンジ、ライムとマリネし、固くて調理が難しいといわれながらも最も美味な部位である豚のウデ肉を、水分をできるだけ逃さずに蒸し焼きにして柔らかく仕上げました。
¥400
アドボチキン(ムネ肉)

チキンのムネ肉をチポトレのアドボソースで長時間、低音調理しました。ピリ辛ながらもジューシーな食感が楽しめるタコスです。
¥400
アドボチキン(モモ肉)

チキンのモモ肉をチポトレのアドボソースで焼きました。ピリ辛で肉肉しい食べ応えがあるタコスです。
¥400
フィッシュ

フィッシュフライのタコスです。サルサヴェルデを添えています。
¥400
きのこアヒージョ

3種類のきのこに辛さを抑えたメキシコの唐辛子パシージャを昆布のように使い独特の旨味を加えてアヒージョに仕上げました。
¥400
ピビルライス

ホワイトメキシカンライス(自家製チキンスープと玉ねぎニンニクで炊き込みました)にコチニータピビル(プルドポーク)をのせました。赤タマネギのピクルスとサルサメヒカーノ、パクチーライム、トルティーヤチップスを混ぜてお召し上がりください。
¥1,000

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